Самый популярный напиток в мире после воды – чай. 78% мировой потребности в этом напитке обеспечивают: Китай (38%), Индия (23%), Кения (9%), Шри-Ланка (8%) и Вьетнам (4%).
Цены на натуральный травяной чай продолжают падать, в то время как спрос возрастает. По данным компании «Tea Board» за последний год цены на чай в среднем снизились на 30 центов, а потребление увеличилось на 1%. В Шри-Ланке хороший чай стоит копейки, он дешевле бутыля воды.
Шри-Ланка, Индия, Кения, Малави, Индонезия и Руанду производят более 50% чая в мире. На днях эти шесть стран провели двухдневные переговоры, после которых сообщили о создании Форума международных производителей чая. Штаб-квартира Форума будет расположена в городе Коломбо.
Статус стран-наблюдателей за деятельностью Форума принадлежит Китаю (лидер по производству зеленого чая) и Ирану. На каждом собрании от этих стран будут присутствовать представители. В рамках форума будут обсуждаться вопросы, касающиеся проблем индустрии чая.
В пресс-релизе Форума международных производителей чая сказано, что страны-участники планируют проводить кампании по популяризации своей продукции. Также организация выступает определенной платформой для решения коллективных проблем, возникающих у производителей.
Со слов министра плантаций Шри-Ланки Махинда Самарасинге ясно, что страны шли к этому союзу не один год. Одна из главных задач форума стабилизировать цены и тем самым улучшить жизнь фермерам. Организация также поспособствует внедрению высоких стандартов качества. На первом этапе страны планируют сосредоточиться на обмене знаниями, изучении и стимулировании спроса. В дальнейшем будут задействованы более сложные методы. Квоты на производство чая ещё не обсуждались, но вскоре и они станут предметом дискуссии.
Проблемой, требующей срочного решения, для форума является уменьшение производительности. За последний год гектар плантации дает на 10% меньше качественного чая в сравнении с прошлым годом.